Δευτέρα 19 Δεκεμβρίου 2011

Πέθανε ο ηγέτης της Βόρειας Κορέας

Απεβίωσε σε ηλικία 69 ετών ο ηγέτης της Βόρειας Κορέας, Κιμ Γιονγκ-Ιλ, όπως μετέδωσε η κρατική τηλεόραση της χώρας.

Φορώντας μαύρα και συναισθηματικά φορτισμένη, η παρουσιάστρια της κρατικής τηλεόρασης ανακοίνωσε ότι ο Κιμ Γιονγκ Ιλ απεβίωσε το Σάββατο από «φυσική και διανοητική υπερκόπωση».

O Κιμ Γιονγκ-Ιλ ανέλαβε την ηγεσία της χώρας το 1994, μετά το θάνατο του πατέρα του. Διαδοχός του θεωρείται ο νεότερος γιός του, Κιμ Γιονγκ-Ουν.

Σύμφωνα με το κρατικό πρακτορείο ειδήσεων KCNA, η κηδεία του Κιμ Γιονγκ-Ιλ θα γίνει στην Πιονγκιάνγκ στις 28 Δεκεμβρίου.

Μετά την ανακοίνωση του θανάτου του Κιμ Γιονγκ-Ιλ ο στρατός της Νότιας Κορέας τέθηκε σε συναγερμό, ενώ συγκαλείται εκτάκτως το Εθνικό Συμβούλιο Ασφάλειας της χώρας, όπως μετέδωσε το πρακτορείο Yonhap.

Εκτακτη σύσκεψη πραγματοποίησε και η ιαπωνική κυβέρνηση. Όπως δήλωσε ο εκπρόσωπός της, ο Ιάπωνας πρωθυπουργός κάλεσε τους υπουργούς να είναι σε ετοιμότητα για κάθε απρόβλεπτη περίσταση, συμπεριλαμβανομένων οικονομικών ζητημάτων ή ζητημάτων που σχετίζονται με τα σύνορα.

Ανέφερε ακόμη ότι δεν ελήφθη κάποια απόφαση σχετικά με την αύξηση του επιπέδου συναγερμού του στρατού, ωστόσο κάτι τέτοιο μπορεί να αποφασιστεί σε επόμενες συσκέψεις.

Η είδηση του θανάτου του ηγέτη της Β. Κορέας επηρεάζει αρνητικά και τα ασιατικά χρηματιστήρια, με αιχμή αυτό της Νότιας Κορέας που σημειώνει «βουτιά» κοντά στο 5%.

Ο Λευκός Οίκος ανακοίνωσε ότι ο Αμερικανός πρόεδρος Μπαράκ Ομπάμα έχει ενημερωθεί για την είδηση του θανάτου Κιμ Γιονγκ-Ιλ, καθώς και ότι Αμερικανοί αξιωματούχοι είναι σε στενή επαφή με συμμάχους στη Νότια Κορέα και την Ιαπωνία.

Σε γραπτή δήλωσή του, ο εκπρόσωπος του Λευκού Οίκου Τζέι Κάρνεϊ, υπογράμμισε τη δέσμευση των ΗΠΑ «στη σταθερότητα στην κορεατική χερσόνησο, καθώς και στην ελευθερία και την ασφάλεια των συμμάχων» τους.
πηγή:briefingnews.gr

Πάρκο οι πρώην φυλακές

Το πράσινο φως δόθηκε σε δύο έργα του δήμου Τρικκαίων για την ένταξή τους στο ΕΣΠΑ.

Πρόκειται για την ανάπλαση του περιβάλλοντος χώρου των παλιών φυλακών, προϋπολογισμού 1,5 εκ.ευρώ και την ανάπλαση και ανάδειξη του χώρου γύρω από το κάστρο, προϋπολογισμού 700.000 ευρώ.

Για τις παλιές φυλακές προβλέπεται ενοποίηση του χώρου με τα πρανή του Ληθαίου με προβλέψεις για ζώνες περιπάτου, ποδηλατόδρομο κ.λπ. και για το κάστρο αναπλάσεις στις γύρω περιοχές με ζώνες περιπάτου και φωτισμό.

Στη συνέχεια σειρά παίρνουν η ανάδειξη του παλαιού εργοστασίου ΚΟΜΔΕ και η αποκατάσταση και μουσειολογική ανάδειξη του ιστορικού μηχανολογικού εξοπλισμού του Μύλου Ματσόπουλου.

Παρεμβάσεις που εφόσον ολοκληρωθούν θα βελτιώσουν την εικόνα της πόλης…
πηγή:e-enimerosi.gr

Μοιράστηκαν 470 δέματα σε άπορους

Αυξάνεται συνεχώς ο αριθμός των άπορων οικογενειών στο νομό μας, με τους δήμους να μοιράζουν αφειδώς τρόφιμα, ενόψει των γιορτών.

Στην Καλαμπάκα, χθες το πρωί, η ανταπόκριση στο σχετικό κάλεσμα ήταν πολύ μεγάλη με τους προέδρους των Τοπικών Κοινοτήτων να αναλαμβάνουν την μεταφορά των δεμάτων για να μοιράσουν στους άπορους των χωριών τους. Συνολικά μοιράστηκαν 470 δέματα τροφίμων.

Κάθε δέμα περιελάμβανε 4 κιλά ρύζι, 1 κιλό κεφαλογραβιέρα, 1,5 κιλό λουκάνικο, 1 κοτόπουλο και 1 μπουκάλι κρασί.

Ότι πρέπει για τις ημέρες των Χριστουγέννων...
πηγή:thessalianews.gr

«ΠΑΛΕΥΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ» - εθελοντική αιμοδοσία

Το πρόγραμμα Κοινωνικής ευθύνης «Παλεύω» έρχεται να ανταποκριθεί στην ανάγκη ενημέρωσης και συμμετοχής, σε πράξεις και ενέργειες που έχουν να κάνουν με ευαίσθητα κοινωνικά ζητήματα.

Ο ΑΠΣ Τρίκαλα- Ελληνορωμαϊκή πάλη, στο πλαίσιο...

των πολύπλευρων δράσεων που απαρτίζουν το πρόγραμμα Κοινωνικής ευθύνης «Παλεύω», την Τετάρτη 28 Δεκεμβρίου 2011 ανοίγει η αυλαία του υποπρογράμματος «Παλεύω για την Υγεία» στα Τρίκαλα.
Στόχος του προγράμματος «Παλεύω για την Υγεία», που οργανώνεται με επιτυχία τα δυο τελευταία χρόνια, είναι η ενημέρωση, η συμμετοχή και η μίμηση όσο το δυνατόν μεγαλύτερων ομάδων του πληθυσμού σε ζητήματα που σχετίζονται με την υγεία.
Η φετινή εκδήλωση είναι αφιερωμένη στην εθελοντική αιμοδοσία και στη δημιουργία Τράπεζας αίματος του συλλόγου και πραγματοποιείται με τη συμμετοχή και υποστήριξη του τμήματος αιμοδοσίας του Γενικού Νοσοκομείου Τρικάλων.
Δέκα λόγοι για να γίνετε και εσείς ΕΘΕΛΟΝΤΕΣ ΑΙΜΟΔΟΤΕΣ:
• Η αιμοδοσία αποτελεί μια ευγενική πράξη, της οποίας τα αποτελέσματα σώζουν ζωές διότι το αίμα ούτε παράγεται, ούτε αντικαθίσταται. Μόνο προσφέρεται.
• Η αιμοδοσία αποτελεί την υπέρτατη εθελοντική πράξη αφού με αυτή προσφέρουμε ένα κομμάτι του εαυτού μας.
• Η προσφορά αίματος αποτελεί την πιο υψηλή έκφραση αγάπης για τον συνάνθρωπό μας.
• Η αιμοδοσία είναι τελείως ακίνδυνη και ανώδυνη και διαρκεί 5 λεπτά της ώρας.
• Το αίμα που δίνουμε, ο οργανισμός μας το αντικαθιστά μέσα σε 10 λεπτά της ώρας.
• Στη χώρα μας υπάρχουν 3.500 νεφροπαθείς που χρειάζονται 2 φιάλες αίμα κάθε μήνα. Επίσης και οι 3.500 πάσχοντες από μεσογειακή αναιμία χρειάζονται αίμα κάθε μήνα περίπου.
• Η χώρα μας είναι πρώτη στα τροχαία ατυχήματα.
• Ένας πολυτραυματίας χρειάζεται περίπου μέχρι και 35-40 μονάδες. Το χρόνο η Ελλάδα χρειάζεται 600 χιλιάδες μονάδες και οι ανάγκες αυξάνουν.
• Για να καλύψουμε τις ανάγκες μας σαν χώρα εισάγουμε αίμα από την Ελβετία.
Πόσο αίμα χρειάζεται;
• Στους πάσχοντες από μεσογειακή αναιμία, 130 χιλιάδες μονάδες (φιάλες) αίματος το χρόνο.
• Για κάθε ασθενή που κάνει εγχείρηση «ανοιχτής καρδιάς», 10-20 μονάδες (φιάλες) αίματος.
• Για κάθε τραυματία από τροχαίο, 10-40 μονάδες (φιάλες) αίματος το χρόνο.
• Για τα αιμορροφιλικά άτομα, 500-900 μονάδες (φιάλες) αίματος το χρόνο.
• Για κάθε ασθενή με λευχαιμία, 40 μονάδες (φιάλες) αίματος και αιμοπεταλίων το χρόνο.
• Για κάθε νεφροπαθή ασθενή που κάνει αιμοκάθαρση, 30 μονάδες (φιάλες) αίματος το χρόνο.
Αναλυτικά, το πρόγραμμα εθελοντικής αιμοδοσίας που σχεδίασε ο ΑΠΣ Τρίκαλα- Ελληνορωμαϊκή Πάλη και το τμήμα Αιμοδοσίας του Γ.Ν.Τ., είναι:
Τετάρτη 28 Δεκεμβρίου 2011
Εθελοντική αιμοδοσία
Δημοτικό Στάδιο Τρικάλων- Αίθουσα πάλης (στο πάρκιγκ του Σταδίου- πέταλο)
Ώρα 09:00-13:00
Στη δράση μπορούν να συμμετάσχουν πρωτογενώς τα μέλη του συλλόγου και δευτερογενώς το ευρύ κοινό, τόσο στην αιμοδοσία όσο και στην τράπεζα αίματος.
Συμμετοχή μπορούν να δηλώσουν στο τηλ.: 6973051361 ή στο email:ntsiakar@pe.uth.gr
ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΙΜΟΔΟΣΙΑ ΑΠΟΚΛΕΙΟΝΤΑΙ ΟΙ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ:
• Αιμολυτικά νοσήματα, φυματίωση, σακχαρώδη διαβήτη, καρδιοπάθεια, καρκίνο, βρουκέλλωση, ηπατίτιδα Β ή C AIDS, σύφιλη, ελονοσία, επιληψία
• πρόσφατη χειρουργική επέμβαση
• πρόσφατο εμβολιασμό
• αλλεργία
• χρήση οινοπνευματωδών και ναρκωτικών ουσιών
• λήψη φαρμάκων
• Φυσικά όταν πάτε να δώσετε θα σας μετρήσουν πίεση, σφυγμούς και αιματοκρίτη και πρέπει να είναι σε φυσιολογικά όρια. Δηλαδή αναιμικοί, υποτασικοί κτλ αποκλείονται, τουλάχιστον προσωρινά.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΙΜΟΔΟΤΗ ΠΡΙΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΙΜΟΔΟΣΙΑ
• Ο αιμοδότης πρέπει να δίνει αίμα πρωινές ή απογευματινές ώρες.
• Να έχει προηγηθεί ελαφρύ γεύμα (3 ώρες).
• Μετά την αιμοδοσία να πάρει την τροφή που του προσφέρεται και να μην αποχωρήσει έως του επιτραπεί.
• Να μην καπνίσει και να μην οδηγήσει για μία ώρα.
• Να αποφύγει την έντονη σωματική άσκηση την ημέρα της αιμοδοσίας
• Κάθε υγιής άνδρας η γυναίκα 18 έως 62 ετών μπορεί να δίνει άφοβα αίμα 3 έως 4 φορές το χρόνο.
• Η αιμοδοσία είναι τελείως ακίνδυνη και διαρκεί 5 -10 λεπτά της ώρας.
Για τον ΑΠΣ Τρίκαλα
Νίκος Τσιακάρας

Ρεκόρ επισκεψιμότητας στο Μύλο των Ξωτικών

Πρώτη χρονιά λειτουργίας και ο Μύλος των Ξωτικών σπάει το ένα ρεκόρ μετά το άλλο.
Έξω και πέρα από κάθε πρόβλεψη ήταν η επισκεψιμότητα του Μύλου από σχολεία και οργανωμένα γκρουπ εκδρομέων, όπως αναφέρεται από τους διοργανωτές.

Συγκεκριμένα, από τις 9 μέχρι και τις 22 Δεκεμβρίου έχουν προγραμματιστεί και πραγματοποιούνται με συγκεκριμένα ραντεβού οι επισκέψεις των σχολικών μονάδων. Ο συνολικός αριθμός τους είναι πραγματικά εντυπωσιακός και ανέρχεται περίπου στους 25.000 μαθητές, οι οποίοι ζουν καθημερινά τη μαγεία των Χριστουγέννων στη πόλη των Τρικάλων (σχετικά στοιχεία στο www.milosxotikon.gr).

Δεκάδες χιλιάδες είναι και οι επισκέπτες που έρχονται στην πόλη μας με οργανωμένες εκδρομές από τουριστικά γραφεία και από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Περίπου 50 λεωφορεία τις καθημερινές και πάνω από 80 τα Σαββατοκύριακα, δημιουργούν έναν ευχάριστο «πονοκέφαλο» στο Μύλο των Ξωτικών.

Το τεράστιο πάρκινγκ αποδείχθηκε τελικά μικρό. Όπως επισημαίνετια «ζητάμε την κατανόηση των επαγγελματιών και όλων των κατοίκων της πόλης των Τρικάλων. Μπορεί το κυκλοφοριακό πρόβλημα της πόλης να είναι ιδιαίτερα έντονο ορισμένες ημέρες, αλλά ταυτόχρονα χιλιάδες είναι και τα χαμόγελα των επισκεπτών μας. Μέχρι και τις 8 Γενάρη υποδεχόμαστε φιλόξενα μικρούς και μεγάλους στα Τρίκαλα και στο Μύλο των Ξωτικών».

πηγή:thessalianews.gr

Κυριακή 18 Δεκεμβρίου 2011

Τι είναι η Τρόικα;

Νομίζω ότι λίγοι γνωρίζουν τι είναι η Τρόικα και ποιοι την αποτελούν. Παρόλα αυτά είναι από τις πιο δημοφιλείς λέξεις το τελευταίο διάστημα στην Ελλάδα. Φυσικά με ένα google search μπορεί ο καθένας να ενημερωθεί για αυτή τη "λεπτομέρεια". Πόσο καλές είναι οι απόψεις μας και η κοσμοθεωρία μας όταν υπάρχουν βασικά κενά σε δήθεν αυτονόητες γνώσεις;

Αυτό που θέλω να επισημάνω είναι ότι είναι δύσκολο να είμαστε ενεργοί κριτές των καθημερινών γεγονότων, όταν ακόμα και πράγματα που ακούμε δεκάδες φορές επί μήνες δε ξέρουμε τι πραγματικά είναι. Κάθε μέρα στα δελτία ειδήσεων πολλές είναι οι λέξεις και οι ορισμοί που επαναλαμβάνονται όμως η συντριπτική πλειοψηφία των πολιτών αδυνατεί να επεξεργαστεί κριτικά τη ροή των εξελίξεων αλλά και να αντιληφθεί τα ψιλά γράμματα πίσω από τις καταστάσεις.

Σημασία έχει ότι έστω και για πρώτη φορά αρκετοί είναι αυτοί που νοιώθουν την ανάγκη του να συμμετάσχουν κριτικά και δημιουργικά στα προβλήματα που όλοι καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε. Σημαντικό όμως είναι οι απόψεις που εκφράζονται στους δρόμους και τις καφετέριες από τους νεοσκεπτόμενους πολίτες να μην έχουν στοιχεία αυταρχικότητας και τάσης απλού εντυπωσιασμού, αλλά να διέπονται από μετριοπάθεια και πάντα να τηρούν τις βασικές αρχές του διαλόγου.

Η περίπλοκη ελληνική πραγματικότητα έχει ανάγκη από καθαρή σκέψη.

Παραιτείται o Παπανδρέου απο την ηγεσία του ΠΑΣΟΚ, σύμφωνα με στελέχη

Την Τετάρτη ή την Πέμπτη θα συνεδριάσει το πολιτικό συμβούλιο του ΠΑΣΟΚ υπο την προεδρία του Γ. Παπανδρέου και με τη συμμετοχή κορυφαίων στελεχών και υπουργών που μετέχουν στην κυβέρνηση.

Το πολιτικό συμβούλιο γίνεται μέσα σε μία συγκυρία οπου έχουν φουντώσει τα σενάρια αφενώς για τον ανασχηματισμό της κυβέρνησης και την προσφυγή σε εθνικές εκλογές το ταχύτερο δυνατό και αφετέρου για το τι σκοπεύει να κάνει ο Γ. Παπανδρέου, για το αν δηλαδή θα παραμείνει στην ηγεσία του ΠΑΣΟΚ και να είναι και πάλι υποψήφιος πρωθυπουργός ή αν θα αποχωρήσει και θα παραδώσει τη σκυτάλη.

Με βάση τα δεδομένα αυτά η συνεδρίαση του πολιτικού συμβουλίου αναμένεται να καθορίσει σημαντικά τις πολιτικές εξελίξεις αν και στενοί συνεργάτες του Γιώργου Παπανδρέου υποστηρίζουν οτι ο πρόεδρος του κόμματος θα σκιαγραφήσει την πορεία των εσοκομματικών διαδικασίων για την ανασυγκρότηση του κόμματος σε ιδεολογικό - πολιτικό επίπεδο αλλά και σε επίπεδο προσώπων, χωρίς ωστόσο να αναμένεται, όπως λένε οι ίδιοι, να ανακοινώσει τις τελικές του αποφάσεις για τις προσωπικές του επιλογές.

Πάντως, οι πληροφορίες συγκλίνουν, με βάση εκτιμήσεις κορυφαίων στελεχών, οτι ο κ. Παπανδρέου μάλλον θα παραιτηθεί και απο την ηγεσία του ΠΑΣΟΚ και ως εκ τούτου ο Ευ. Βενιζέλος, ο Α. Λοβέρδος και ο Μ. Χρυσοχοίδης, οι οποίοι θεωρούνται οι βασικοί υποψήφιοι στην κούρσα διαδοχής, προετοιμάζονται για την αναμέτρηση. Μάλιστα, με βάση τις δημοσκοπήσεις, φαίνεται οτι θα είναι ντέρμπι η κούρσα διαδοχής μεταξύ Βενιζέλου - Λοβέδρου.

Για το χρόνο παραίτησής του σημαντικό ρόλο παίζουν οι πολιτικές εξελίξεις, η πορεία της κυβέρνησης και ο χρόνος διεξαγωγής των εκλογών.

'Ολοι φαίνεται να συμφωνούν οτι πρέπει να ακολουθηθούν οι κατασταστικές διαδικασίες, δηλαδή η εκλογή να γίνει απο τη βάση με καθολική ψηφοφορία μελών και φίλων όπως έγινε και το 2007 αν και ο κ. Βενιζέλος φέρεται να προωθεί εκλογή απο ένα πιο περιορισμένο σε αριθμό ελκεκτορικό σώμα, δηλαδή να εκλεγεί απο το Εθνικό Συμβούλιο ή απο ένα συνέδριο.
Ολοι αναγνωρίζουν παράλληλα το δικαίωμα του Γ. Παπανδρέου να είναι και πάλι υποψήφιος εφόσον το επιθυμεί.

Στη συνεδρίαση του Πολιτικού Συμβουλίου στελέχη όπως η Τόνια Αντωνίου, ο Πάρης Κουκουλόπουλος, ο Νίκος Σαλαγιάννης, ο Νίκος Ανδρουλάκης και ο Γιώργος Παναγιωτακόπουλος αναμένεται να πιέσουν τον Γ. Παπανδρεου να δρομολογήσει άμεσα τις διαδικασίες και να αποκαλύψει τις προθέσεις του.

Τέλος, να σημειωθεί οτι μέσα στην εβδομάδα αναμένεται νέο κείμενο - παρέμβαση της πασοκικής τρόικας (Διαμαντοπουλου, Λοβέρδος Ραγκούσης) ενδεχομένως και επίσημη ανακοίνωση υποψηφιότητας απο τον κ. Λοβέρδο ενώ τη Δευτέρα αναλαμβάνει τα καθήκοντά του ως εκπρόσωπος τύπου του ΠΑΣΟΚ, ο πρώην υπουργός Πάνος Μπεγλίτης.
πηγή:newsit.gr

Καλά Χριστούγεννα Ελλάδα!


Χριστούγεννα του 2011 και οι άστεγοι της Αθήνας ποντάρουν στην δική μας ελεημοσύνη. Κάποιοι από εμάς, έχουμε στα τρύπια πορτοφόλια μας, μετρημένα τα ψιλά για εισιτήρια και μια τυρόπιτα για τίποτα άλλο.
Την ίδια ώρα οι Τράπεζες μετρούν τα αστρονομικά κέρδη τους. Καλά Χριστούγεννα Ελλάδα!

Τι είναι Slow Food:

«Είμαστε ό, τι τρώμε» είναι ένα γνωστό μότο που συναντάμε συχνά όταν θέλουμε να αφυπνίσουμε τις γαστρονομικές μας συνήθειες. «Μήπως όμως αν δεν ξέρουμε τι τρώμε, δεν ξέρουμε και ποιοι είμαστε;» Το fast food δεν είναι μόνο ανθυγιεινό, είναι

ένα φαγητό χωρίς ιστορία και χωρίς γεύση. Οι πολίτες που μπορούν να ξεχωρίζουν τις γεύσεις, μπορούν να ξεχωρίζουν και τις ιδέες, τις κουλτούρες, το καλό και το κακό.

Το κίνημα “Slow food”(αργό γεύμα), έρχεται να δώσει μια απάντηση στο

“Fast food” και τους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας μας, θέλοντας να επαναπροσδιορίσει τις προτιμήσεις μας στο φαγητό, αλλά και να δώσει μια διαφορετική προσέγγιση της γαστρονομίας. Το κίνημα Slow Food δημιουργήθηκε για την υπεράσπιση του δικαιώματος στην απολαυστική διατροφή. Γιατί δεν είναι καθόλου κακό να εκτιμά κανείς τις ηδονές του ουρανίσκου και να μην τρώει απλά για να φάει, αλλά να τρώει για να απολαύσει.

Ποντάροντας στο τέλος των αμαρτωλών και ανθυγιεινών Λουκούλλειων γευμάτων με φαγητό έως σκασμού – κατά την καθ’ όλα ελληνική έκφραση «σκάσαμε στο φαγητό»- σε συνδυασμό με τον γκουρμέ βομβαρδισμό από τα media, τις επιρροές από εκλεπτυσμένες εθνικές κουζίνες, το Slow food στοιχηματίζει στον επαναπροσδιορισμό των γευστικών απαιτήσεων προς μια ανανέωση της ελληνικής κουζίνας, που πάντοτε της άρεσε να κλείνει το μάτι προς τη Δύση και ενιότε προς την Ανατολή.

Το Slow Food είναι ένας οργανισμός που ιδρύθηκε το 1986 από τον Carlo Petrini, το 1986. Μέσα από τις δραστηριότητες του, προσπαθεί να μας κινήσει το ενδιαφέρον αναφορικά με τις τροφές που καταναλώνουμε, από πού προέρχονται, πως φτάνουν στο τραπέζι μας και πως μπορούμε να προστατεύσουμε τα παραδοσιακά, τοπικά προϊόντα. Βρίσκεται στο σταυροδρόμι της οικολογίας, της γαστρονομίας και της απόλαυσης. Διαφωνεί με την τυποποίηση της γεύσης και του πολιτισμού, καθώς και την ανεξέλεγκτη εξουσία των πολυεθνικών της βιομηχανίας τροφίμων. Πρεσβεύει ότι ο καθένας έχει το θεμελιώδες δικαίωμα στην απόλαυση του καλού φαγητού και, κατά συνέπεια, την ευθύνη για την προστασία της πολιτιστικής κληρονομιάς των τοπικών προϊόντων του, την παράδοση και τον πολιτισμό που καθιστούν δυνατή αυτή την ευχαρίστηση. Σήμερα, το κίνημα του Slow Food μετράει πάνω από 100 χιλιάδες μέλη σε περισσότερες από 132 χώρες.

Στην Ελλάδα έφτασε, καθυστερημένα, το 2007. Πρωτεργάτης του Slow Food στην Ελλάδα είναι ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης από την Σαντορίνη, ένα από τα πρώτα μέλη του κινήματος στη χώρα μας, όποιος αναφέρει χαρακτηριστικά και με παράπονο: «H αλήθεια είναι ότι έπειτα από 20 χρόνια δεν υπάρχει Slow Food στην Ελλάδα»
Η έδρα του οργανισμού βρίσκεται στην Ιταλία, μια χώρα με δυνατή παρουσία στο χάρτη του καλού φαγητού, μέσω των τοπικών προϊόντων. Στην Ιταλία, αλλά και στις υπόλοιπες χώρες μέλη, διοργανώνονται συνέδρια και συζητήσεις, που ως κύριο στόχο έχουν τη συντήρηση και την προώθηση τοπικών προϊόντων.

Η νέα αυτή σύλληψη της γαστρονομίας δεν είναι απλώς μία ιδέα, έχει μετατραπεί σε κοινωνικό κίνημα το οποίο συνδέεται με την παγκόσμια κατακραυγή εναντίον των κάθε είδους τυποποιήσεων που προκαλεί η παγκοσμιοποίηση, προσπαθώντας να αφυπνίσει τόσο τις διατροφικές μας συνήθειες, όσο και τις συνειδήσεις μας.
πηγή:seleo.gr

το γράμμα του Τοτού στον Άγιο Βασίλη